AM tem presença estratégica na NRA Show 2025 em Chicago
25 de maio de 2025
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Keren Belem / 22 horas
- 5 min read
Com foco em inovação e no fortalecimento do setor de alimentação, o Sebrae/AM liderou a participação da delegação amazonense na NRA Show 2025.
O evento, considerado o maior do mundo em food service, foi realizado em Chicago, de 17 a 20 de maio.
A missão teve apoio da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (Fecomércio/AM) e Agência de Fomento do Estado (Afeam), ampliando as oportunidades para os empresários da região.
A feira reuniu tecnologias de ponta para restaurantes, embalagens sustentáveis e soluções inovadoras para atendimento ao cliente.
Para os empresários do Amazonas, a experiência foi fundamental para acelerar o acesso a tendências globais, fortalecer conexões estratégicas e impulsionar seus negócios no mercado internacional.
Para a diretora-superintendente do Sebrae Amazonas, Ananda Pessôa, a missão internacional reforça o compromisso da instituição com o crescimento do setor no estado.
“O Sebrae/AM trabalha para levar inovação e competitividade aos negócios da região, e a NRA Show 2025 nos permite acelerar esse processo. Nosso papel é apoiar, proporcionando conhecimento, tecnologia e oportunidades estratégicas para que o setor de alimentação do Amazonas se fortaleça e amplie suas possibilidades no mercado global”.
Segundo a diretora técnica do Sebrae Amazonas, Lamisse Cavalcanti, o impacto da missão internacional é essencial para fortalecer a competitividade do setor alimentício do estado.
“Participar da NRA Show nos dá uma vantagem estratégica, pois conseguimos acessar tecnologias e tendências que, normalmente, levariam anos para chegar ao Brasil. Além disso, o contato direto com fornecedores e especialistas permite que os empresários amazonenses desenvolvam novas estratégias.”
O Sebrae Amazonas deu estruturação à delegação, garantindo que os participantes tivessem acesso facilitado à NRA e suporte completo ao longo do evento, com consultoria especializada.
“Com essa iniciativa, o Sebrae Amazonas reafirma seu compromisso com a inovação e o crescimento do setor alimentício no estado, impulsionando o desenvolvimento de negócios e fortalecendo a presença do Amazonas no mercado global”, destacou a analista de negócios do Sebrae Amazonas, Débora Sales.
Ao todo, 10 empresas do estado participaram da feira, explorando tecnologias e oportunidades para transformar seus negócios.
Entre elas estão: Sonho de Bolo, Caboclo Culinária Amazônica, Cachaçaria do Dedé, Skina do Pastel, Molén Café Especiais, Santo Pão, Ancho Steak Burger, Brigadeiramos, Muy Gringo e Franco’s Pizza.
O proprietário do Muy Gringo, Mario Valle, fala sobre a feira e o apoio do Sebrae Amazonas.
“Tivemos a chance de conhecer em primeira mão as novidades que estão prestes a chegar ao mercado e tendências inovadoras. Uma oportunidade única de conversar diretamente com fornecedores e especialistas do setor, ampliando a visão sobre o cenário global da alimentação fora do lar. Sem dúvida, foi uma experiência enriquecedora”, ele afirmou.
Brasil se destaca no cenário global
Em 2025, o Brasil teve uma das maiores delegações na NRA Show, consolidando sua presença como referência no mercado internacional.
Empresários de estados como Amazonas, Mato Grosso do Sul, Rio Grande do Norte e Rio Grande do Sul participaram da feira em parceria com o Sebrae, ampliando as conexões do país com tendências e oportunidades globais.
Sebrae Amazonas complementa missão internacional com visitas técnicas estratégicas.
Visitas técnicas
Além da participação na NRA Show 2025, o Sebrae Amazonas organizou cinco visitas técnicas em Chicago, proporcionando aos empresários uma experiência imersiva em modelos de negócios inovadores no setor gastronômico.
A primeira parada foi no Zachary Hotel, um espaço sofisticado inspirado no arquiteto Zachary Taylor Davis, localizado no bairro de Wrigleyville e reconhecido por sua combinação entre o clássico e o moderno.
No Cafe Ba-Ba-Reeba!, os participantes conheceram o primeiro bar de tapas espanhol de Chicago, um ambiente tradicional que desde 1985 é referência na culinária espanhola.
No Wagyu House, os empresários amazonenses exploraram um conceito inovador que une o churrasco asiático (hot pot) à carne premium Wagyu, destacando-se pelo uso de robôs garçons para tornar o atendimento mais tecnológico e eficiente.
A experiência seguiu no The Hatchery, um centro de apoio para pequenos negócios no setor de alimentos e bebidas, que oferece cozinhas comerciais compartilhadas, treinamentos e mentoria, contando com o suporte de grandes corporações como Kellogg’s, Conagra Brands e Pepsi.
Para finalizar, a visita ao Time Out Market proporcionou uma visão ampla sobre a diversidade gastronômica de Chicago.
O local reúne os melhores chefs e restaurantes da cidade, oferecendo uma experiência acessível e de alta qualidade aos visitantes.
Por Redação i9Brasil