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i9Brasil > Blog > Gastronomia
26
fev

Manaus supera concorrência nacional e vai representar o Brasil na disputa pelo Selo da Gastronomia Criativa da Unesco

  • Cristiane Silveira / 2 meses
  • 0
  • 5 min read

A cidade de Manaus recebeu, nesta terça-feira, 25/2, um grande reconhecimento nacional. A capital amazonense foi escolhida pelo Comitê de Seleção do Governo Federal, do qual fazem parte os ministérios do Turismo, da Cultura e a Comissão Nacional do Brasil para a Unesco (Ministério das Relações Exteriores), como a representante do país na disputa por […]

27
abr

Startup produz proteína vegetal com ingredientes da Amazônia e preocupação com o meio ambiente

  • Cristiane Silveira / 2 anos
  • 0
  • 2 min read

Compromisso com a sustentabilidade, incluindo a preocupação com a preservação do meio ambiente. Assim atua a Amazônia Smart Food, startup que produz alimentos veganos, feitos com ingredientes da Amazônia. Fundada em 2021, a empresa utiliza ingredientes como açaí e tucumã na produção de hambúrgueres, linguiças e almôndegas veganas, livres de transgênicos e alergênicos. E adquire 60% de sua matéria-prima […]